Qué es El Encanto

El Encanto es una finca experimental con proyectos de carácter social, agrícola y turístico. Se localiza en la comunidad de Santa Cruz y cuenta con una extensión de 5.6 manzanas, calle de acceso propio, agua potable, electricidad, hospedaje y restaurante. La finca fue fundada en abril del 2005 por sus actuales propietarios, Helen Lorenz y Carlos Espino.

Nuestras vistas

Los petroglifos encontrados en la propiedad prueban que este lugar ha ejercido una atracción especial hacia la especie humana desde hace miles de años. Y no es para menos, ya que la privilegiada posición geográfica que ocupa la finca nos permite disfrutar de algunos de los paisajes más bellos de la isla. La finca domina la última colina del volcán Maderas, el cual sirve de fondo para el imponente paisaje al Suroeste.

La vista del lago Cocibolca hacia el Este es impresionante. El dominio de la horizontal de la enorme masa de agua produce un efecto tranquilizante increíble. En días claros, se puede ver la sierra Chontaleña al otro lado del lago, y por las noches, el titilar de las luces del ferry con rumbo a San Carlos.

Hacia el Norte, en primer plano y abajo de la finca, se extiende la planicie de El Apante, la tierra donde tradicionalmente se cultiva el arroz de la comunidad. Más allá, el misterioso río Istiam, que a veces traza su curso naranja con la flor del helequeme, o rosado, con la flor del carao. Pasado el río, la tierra comienza de pronto a elevarse vertiginosamente, 1600 metros hacia el cielo, para formar el cono perfecto y majestuoso del volcán Concepción.

Por las noches, lo abierto del espacio y la escasa contaminación lumínica, hacen del firmamento un espectáculo sideral impresionante, con la fulgurante Vía Láctea en su máximo esplendor. La luna llena se puede ver salir desde el corredor del hotel o desde el restaurante.

Agricultura

Actualmente contamos con una plantación de plátano (chagüite) con más de 3000 cepas, en un área de más de dos manzanas. También tenemos algunas variedades de banano y otras plantas y árboles frutales en menor escala, incluyendo calala, papaya, mango, guayaba, guanábana y otros.

Desperdigados por la mano de la naturaleza, encontramos en la propiedad las especies de árboles maderables más comunes de la isla: cedro, roble, laurel, madero, así como también especies utilitarias como el guásimo, el achiote y el bambú.

Con respecto a los vegetales, producimos, de acuerdo a la época, pepinos, pipianes, chiles, yuca, espinaca, etc., además de hierbas comestibles como la chaya, la albahaca y el quelite.

Por último, también trabajamos en el mantenimiento y desarrollo de jardines ornamentales que serán de su completo deleite en su próxima visita a El Encanto.